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Crostata al pistacchio, arancia candita e cacao. Ho da poco fra le mani una pasta di pistacchio strepitosa. e quale miglior momento se non il Natale per provarla? Nella frenesia delle preparazioni natalizie ho inserito questa crostata moderna dal sapore deciso e dalle note calde. Non è difficile, anzi, ma nella sua semplicità è buonissima. Un buon 2017 a tutti! Ho utilizzato un anello inox microforato Pavoni. 70g di burro morbido;.
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